Hapje voor 8 personen
Ingrediënten
8 eieren
100 ml slagroom
8 eetlepels diverse zachte tuinkruiden, fijngehakt
100 gram grof geraspte oude boerenkaas
1 eetlepel roomboter
4 bosuitjes, grof gesneden
Bereiden
1. Roer de eieren en room in een kom met een garde los. Voeg naar smaak zout en versgemalen peper toe. Roer er de tuinkruiden en kaas doorheen.
2. Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Fruit de bosui 5 minuten aan, giet het eimengsel erop en roer tot de groente gelijkmatig is verdeeld.
3. Leg een deksel op de pan. Laat het ei in circa 10-15 minuten op een laag vuur stollen. Draai de omelet om met behulp van een groot bord en bak de andere kant goudbruin. Laat de omelet afkoelen.
4. Snijd de omelet in kleine stukjes en serveer direct met een glaasje ijskoude Bols Corenwyn.
Tip: In plaats van oude kaas kunt u ook brokjes verse geitenkaas toevoegen aan de omelet. Serveer met reepjes ragfijn gesneden gedroogde ham.
Meld je aan als Ware Liefhebber
Bols Corenwyn heeft een vaste schare aanhangers die het genot van Bols Corenwyn als geen ander kennen. Dit zijn de Ware Bols Corenwyn Liefhebbers! Bij Bols doen we voor hen graag wat extra moeite. Zo houden we de Ware Bols Corenwyn Liefhebbers per e-mail op de hoogte van onze speciale acties en prijsvragen. Daarnaast ontvangen zij 2x per jaar de Bols Corenwyn Courant thuis in de bus! Aanmelden
